馬太すじ肉煮込み

太すじ肉煮込み

【材料】
 馬すじ肉・・・・・・・・・・・・300g
 酒(赤酒)・・・・・・・・・・・・50cc
 砂糖・・・・・・・・・・・・・・大さじ1杯
 みりん・・・・・・・・・・・・・大さじ1杯

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【調理方法】

1.

馬すじ肉にひたひたの水を入れて、一度煮こぼします。

2.

鍋に1.の肉と、酒、砂糖、みりんを入れ、水を3カップ程入れて、弱火で
最低3時間ぐらい煮込んで下さい。

3.

お好みでねぎや一味をかけてお召し上がり下さい。

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