馬ハツモトもみじおろし

馬ハツモトもみじおろし

【材料】
 馬ハツモト・・・・・・・・・・・適量
 醤油・・・・・・・・・・・・・・適量
 お酒・・・・・・・・・・・・・・適量
 だいこん・・・・・・・・・・・・1カケ
 唐辛子・・・・・・・・・・・・・2個
 ねぎ・・・・・・・・・・・・・・1束

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【調理方法】

1.

馬のハツモトは食べやすいサイズに切ります。

2.

油を引いたフライパンに入れ強火で炒めます。

3.

切ったねぎを投入し、お酒と醤油を加えて軽くあえます。

4.

皮を剥いただいこんに切れ目を入れ、唐辛子を差し込んで、すりおろし器で少し粗目にすりおろします。

5.

お好みによって一味唐辛子粉を加えます。

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