さくら丼

さくら丼

【材料】
 上赤身肉・・・・・・・・・・・100g
 しょうが・・・・・・・・・・・・小さじ1杯
 醤油・・・・・・・・・・・・・・大さじ2杯
 小ねぎ・・・・・・・・・・・・・1本
 ごはん・・・・・・・・・・・・・丼2杯
 水・・・・・・・・・・・・・・・700ml

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【調理方法】

1.

上赤身肉を薄くスライスし、醤油に4分ほど漬け込む。

2.

どんぶりにごはんを盛り、切った上赤身を載せ、しょうがと刻んだ小ねぎを添えます。

3.

上赤身を漬けていた醤油を、盛り付けたどんぶりにかけて出来上がり。

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